Treff im Weinkeller:

Januar/April

jeweils 1. Donnerstagabend im Monat 19.30 Uhr

 

Winterschnitt:

 3.-7. März 2025

Degu mit Schafs-Chäs und Wy aus der Toscana:

20. März  2025 19.00 Uhr Lamuco 

 

Hans und Gisela Bühler verwöhnten uns mit Schafskäse und Weinen aus dem

Weingut Corzano e Paterno, San Pancrazio (Toscana)

 

Verschiedene Käsesorten, alle aus Schafsmilch, wie Buccia di Rospo (Krötenschale)

Pecorino, Dante, Piccio und Rocco al Carbone.

Das Olivenöl sowie das selbstgebackene Foccacia-Brot ergänzten den Käsegenuss

super.

 

Auch die Weinvarianten durften nicht fehlen.

Es waren dies der Weisswein Corzanello, ein Biowein aus einer Mischung von 40% Chardonnay-,

15% Petit Manseng-, 15% Trebbiano-,15% Semillon- und 15% Sauvignon Blanc-Trauben.

 

Als Rotwein durften wir "Terre die Corzano" Chiant mit den Rebsorten 85% Sangiovese und 

15% Canaiolo  sowie "I Tre Borri " Toscana IGT rosso mit 100% Sangiovese sowie

" Il Corzano" Toscana IGT rosso mit 45% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot

geniessen.

 

Es war ein gelungener Abend. Alle, die skeptisch zum Schafskäse eingestellt waren, mussten sich

eines besseren belehren lassen.

 

Für die Organisation vom Lamuco und allem Zubehör besten Dank an Dani und Guido.

 

Ein herzliches Dankeschön an Hans, welcher uns mit vielen interessanten Informationen durch

den Abend führte.

 

ES WAR EINFACH SUPER UND TOLL

 

zu den Bildern  Degu mit Schafs-Chäs und Wy

 

18. ordentliche HV-2025:

Verein Rebbau Degenau

 

Freitag, 28. März 2025 19.00 Uhr 

Restaurant Krone Jonschwil

Arbeiten im Rebberg:

ab April jeweils Montag und Donnerstag

18.30 Uhr im Rebberg

Weisswein abfüllen:

Samstag 12. April 2025

 

Doral 2024                                                 Flaschen / 0.75l

Rotwein abfüllen:

Samstag 12. April 2025

 

Dornfelder Classic 2024            (Rosé)     Flaschen / 0.75l

Dornfelder Classic   2024          (Rosé)     Flaschen / 0.75l